Bolitas de queso fresco

Receta de bolitas de queso fresco

Impresionante tapa de bolitas de queso fresco regadas con aceite de ajo y pimentón. Una receta que sorprenderá y de la que nadie se olvidará fácilmente.

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¿Cómo hacer bolitas de queso fresco?

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Preparar un canapé de bolitas de queso fresco no nos llevará más de unos minutos, y los resultados serán espectaculares.

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Empezamos las bolitas de queso fresco, echando en un bol el queso con la miel, un poquito de pimienta y sal (en el caso de que el queso sea bajo en sal). Con la ayuda de un tenedor estripamos el queso y lo removemos bien hasta tener una pasta. Después iremos cogiendo porciones, y haremos bolas pequeñas.

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Por otro lado, lo que haremos es laminar los dientes de ajo pelados. Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y freímos los ajos hasta que estén doraditos. Cuando estén listos, apartamos la sartén del fuego, echamos pimentón y removemos.

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Echamos este aceite con los ajos sobre las bolitas de queso fresco, y servimos.

Foto orientativa: goodiesfirst

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